Después de la navidad en todas las casas es raro que no nos haya sobrado alguna bandeja con mantecados y os voy a enseñar a aprovecharlos y que no se tiren, espero os guste la receta que os voy a dar.
CUAJADA DE CARNAVAL
mantecados
natillas
bizcochos
cabello de ángel
mantequilla
azúcar
Una fuente de cerámica granadina se unta de mantequilla toda, se machacan los mantecados y con esa masa se va recubriendo la fuente, hacemos unas natillas espesas y se pone una capa encima de los mantecados,otra capa de bizcochos, otra de cabello de ángel y así sucesivamente y por ultimo se pone una capa de la masa de mantecados, al final pulverizar con azúcar glasé.