lunes
COCINA CON IMAGENES
A continuación os muestro una serie de fotografías de distintas recetas que mas adelante os explicare como se elaboran.
jueves
LOMO CON SALSA DE ZANAHORIA
- Un kilo de lomo
- 8 zanahorias
- 2 cebollas
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
- Un vaso de vino blanco
- Sal
Elaboración
Sazonar el lomo con sal y pimienta, dorarlo muy bien en la olla express con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Se saca el lomo y se pocha la cebolla y las zanahorias en el mismo aceite. Se introduce el lomo en la olla y se le hecha el vino y dos vasos de agua. Tapar y dejar hervir treinta minutos. Destapar y sacar el lomo, dejarlo enfriar y cortarlo en filetes, triturar con la batidora la salsa. Se introducen los filetes en la salsa y se calientan. Listo para servir.
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